El Instituto de color PANTONE ha declarado que el color del año 2019 es un tono coral vibrante con matices dorados, conocido popularmente como “Living Coral” o “Coral Vivo”.
La elección se hizo después de que el instituto estudiara las tendencias de la comercialización de marcas y las influencias de color de las marcas más reconocidas a nivel mundial; aunque, también hubo un elemento humano distintivo en esta decisión. Con los consumidores ansiosos de mantener interacción humana y conexión social, las cualidades humanizantes y reconfortantes mostradas por el agradable Pantone Living Coral, tocó una fibra sensible. Adweek informa que, con su tono anaranjado, Living Coral irradia calidez y también sabe que representa una “Felicidad desenfadada”. Según PANTONE, el color “simboliza nuestra necesidad innata de optimismo y búsqueda alegre”. En el mundo acelerado de hoy y de gran presión, estos sentimientos son los más importantes en la mente de muchas personas.
De qué color a sus productos por medio del tono Living Coral
Las marcas de mayor influencia en todo el mundo ya están utilizando este intenso pero a la vez cálido tono en sus productos a través de su publicidad que destaca el uso del color del año 2019 de PANTONE, Living Coral. Incluso antes del anuncio de PANTONE, ya se había visto que Airbnb y Apple habían adoptado este color vanguardista en sus productos.
Usted puede hacer lo mismo con sus productos alimenticios. Living Coral puede hacer que sus alimentos se vean tan atractivos visualmente, como deleitables. Permita que los expertos en color de Sensient le muestren cómo seguir la tendencia e incluso atraer más atención a sus productos.
Aplicación: Sorbete de toronja
Una hermosa aplicación del Living Coral es en el sorbete de toronja, la cual se puede lograr con una combinación de colores de carmín y de cúrcuma.
El carmín y el ácido carmínico tienen excelente estabilidad ante el calor, así como aplicaciones de pH ácido y neutro. Además, no producen resabio como otros, así que nada interfiere con el sabor de la toronja de su producto.
Cuando se producen productos veganos de color Living Coral, también se puede utilizar el betabel para reemplazar al carmín y lograr ese mismo tono brillante. El jugo de betabel SupraRed de Sensient tiene mejor estabilidad térmica que el betabel común y funciona bien para aplicaciones de pH ligeramente ácido y neutro.
Aplicación: Cupcakes
Haga de su celebración o festejo una ocasión especial con cupcakes de color coral vivo. Este color energizante en los cupcakes se puede lograr con una combinación óptima de carmín y carotenoides.
Un amplio espectro de sabores tentadores puede complementar a los cupcakes color coral y así animar la ocasión. Usted puede ofrecer el pastel de zanahoria tradicional o un suculento sabor naranja-melocotón o una exótica variedad floral. ¡La elección es ilimitada!
Aplicación: Leche saborizada
Potencialice al máximo el color de la leche saborizada agregando los beneficios de los carotenoides naturales. Brinde una sensación de alegría y bienestar al utilizar el color Living Coral en todas sus bebidas.
Fuente: https://sensientfoodcolors.com/es-la/tendencias-de-mercado/una-felicidad-desenfadada-en-sus-productos-alimenticios/
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